柏斯春の旅-Verdelho

這次的旅程其中一個最棋待的項目是去Swan Valley的vineyard同看酒莊但當旅遊巴士駛入那毫不起眼而且有些破舊的Pinelli酒莊時我真的好失望但紀來之只好隨緣。但當那late harvest的dry white入口後。。。。嘩那鮮甜果香與那順喉度令我不能相信這樣的小酒莊能做到但據導遊講解這些小型boutique winery是好高水準的但因產量少所以不會在西澳以外的地區發售而我易觀察到好多當地人一crate一crate的買上車。

當回過神後再看那瓶上的label寫著Verdelho....議冇見過wor....當回來查一查google就在wikipedia發現原來Verdelho原產地是Portugal的Island of Madeira然後有人移植到澳洲在Hunter Valley與Swan Valley等地區發揚光大。

這winery的port wine都是不錯臨走買late harvest Verdelho與port wine各兩支。

http://en.wikipedia.org/wiki/Verdelho

柏斯春の旅-Cicerello's Fish and Chips

在澳州Fish & Chips是一種非常普片的食物原因原來是與基督教有關。事原基督教徒星期五是禁吃紅肉因而魚肉成為首選substitute所以初期的愛意蘭移民就將Fish & Chips發揚光大。被譽為西澳最好吃的Fish & Chips是一家叫Cicerello的餐廳分別在Frementle與Mandurah都有份店我門去了Frementle的。那魚炸得外脆內裡還好moist很好吃而又無腥味不錯再配支Semillon Sauvignon Blanc與那迷人的海景跟那涼爽的春風就是perfect了。

http://www.cicerellos.com.au/

柏斯春の旅-早餐與果醬

早餐每日都在旅館吃一般的buffet冇甚麼特別except那些配麵飽的醬料。。。有至少四種口味的果醬﹐花生醬﹐vegemite(與marmite同味),菜油與牛油。多得這些醬料我先能涯得這麼多天的絕無改變的buffet breakfast.