當西班牙乳豬碰上德國葡萄酒時

倒處都能見到豬仔豬女

Appetizers

招牌菜"搏野脆皮乳豬"

有小沛做坐上賓

星期五傍晚原本的計劃是去SWP理髮然後與Davidz四維踱的但因髮型師Francis休假而作廢。冇法啦這麼塞車來到就只好一邊等Davidz一邊去Basheer執番兩本書之後又去左Victoria執左三隻CD.

Davidz到後我們為溫地方吃晚飯而煩，最後我們拍板去試聞名以久的El Cerdo. 這是一間坐落在Jalan Bukit Bintang的西班牙式豬仔料理專門店是以豬作買點的餐廳。它的門面是絕對不起眼的但推開門後真的傻眼了因全廳滿坐而且還有人在等位幸好咁岩有個二人坐加在wine cellar側邊冇人願意挫於是我們就冷手執個熱煎堆。整個餐廳環境都好柔和而且有些衣香彬影的感覺因好多男女顧客都適心打辦來晚宴的到處私私細語的。

我們首先要了Greek Salad, 西班牙火腿配哈密瓜及集錦香腸做前菜然後就來個這裡的招牌乳豬做主菜再配支德國Selbach Oster 2002年的 Riesling Kabinett. 支wine係個Sommelier哥哥仔幫我們配的真係配得好因這白酒的水果芳香與那適度的甜味正好帶出這餐以豬肉為主的菜式的味度，由其是那火腿與哈密瓜配這Riesling真係絕。

有趣的是原來這西班牙餐廳有個tradition就係當乳豬上菜時會樣客人先許願然後以瓦礫將隻豬"啄"開後就心想著許的願然後將碟打粹意在將霉運驅走而願望能實現。

有些小插曲就係原來我們隔離臺挫著林家棟與友人在用餐而他亦係小沛迷戴著隻換左Nato Nylon Strap的Submersible。。。美我都要訂條來玩下先。