食肉竇MeatWorks

今日中午與好友飯聚去了Solaris Mont' Kiara被我發現了一個新嘅食肉竇叫MeatWorks.

餐牌選擇唔多主打喺牛扒類但卻很大部份是四十日aged beef睇到以流口水不過因友人做東而且是午飯鉅扒好似好暴發戶而打消念頭.

最終要了個漢堡包, 洋荵湯以及朋友叫的炒雜菌全部都好味yummy由其那粗切炸薯條好正.


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清明隨談之紀念碑

每年掃墓行程一定都會經過兩個紀念碑而打從兩歳開始計以經是四十一年了。爸爸過世前每次經過都會停下拜祭與緬懷，他亦說了這兩個碑的由來及從他眼神中我 肯定他是在緬懷一些在這場酷劫中犠牲的朋友。

這兩個紀念碑分別喺"中華民國男女僑胞慘死墳"及"華僑機工回國抗戰殉難紀念碑". 前者記念在二戰中慘死於日本皇軍手中的華僑同胞而後者是記念回中國參加擴戰而戰死的同胞。先賢華僑大多數因戰亂飢荒及晚清政府的腐敗而被逼飄洋過海的來到 東南亞等地某生因而對中國這祖國的attachment很強。

亦因如始自辛亥革命以來華僑在中國革命事業都扮演重要角色不止出錢還真的拋頭顱灑熱血。最早有記錄星馬華僑有分參與的就是打響辛亥革命第一炮的黃花崗起義而七十二位烈士中，有近卅人是新加坡、馬來西亞華僑。其中，羅仲霍、周華、李雁南和陳文褒來自馬來西亞檳城而李炳煇、郭繼枚、余東雄來自馬來西亞霹靂州。

日出

周末與家人去了金馬倫高原吃風臨行之前以決定要去Gunung Brinchang拍日出. 查了網上拍友資料知到要五點前就要驅車上山守候. 為了更準確到了Tanah Rata後我用了iPhone內的Photo Buddy以內置GPS再次確定日出時間.

一切準備好晚飯後與媽媽行了一輪夜市後十點多回度假屋休息了. 四點四十五分起床梳洗後與表姐夫簡單的吃了片麵包與飲杯熱朱古力後開車上山去.

有二千多米高的(六千多尺)的Gunung Brinchang位於馬來西亞半島中央山脈是金馬倫高原的最高點能看到整個高原的全景由海拔一千五百米高的Tanah Rata上只需走十一公里. 摸黑經過了Sungai Palas茶園後再經過漆黑的一段森林路後抵達了目的地.

當爬上瞭望塔頂時以是六點多而因我們是第一批到達當然佔盡靚位. 看著那天色從漆黑漸漸的發光然後天空慢慢的變色那大自然所為我們編排的光與影的魔幻表演會樣你忘記了那冰冷的氣溫及刺肉的狂風.

當我回過神來後以是七點多而天亦全亮了而那時我先發覺我的手指以凍得近乎僵硬頭亦凍得劇痛了. 回到度假屋以是八點多而熱咖啡, 新鮮蔬果沙拉與午餐肉及香腸以在迎接我們.


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Initial x Moleskine

上個星期五午飯後繼續埋頭工作時同事把一郵包交卑我看一看原來是推友@blurryclaire被我"誘騙"寄來的Initial x Moleskine限量記事簿. 而且特別欣賞她親手做並夾啱concept做型的仿古小字條,實在太精美了有些搶走了部記事簿的光彩...哈哈哈.

本來我身為一個阿伯而且身材肥胖點會留意Initial呢種做卑靚人著嘅品牌呢但自從舊年看過@blurryclaire所上載的關於Intial秋冬時裝發表而做的展覽後就開始留意這品牌.

主要是很喜歡他們的visual mechandizing由其秋冬主題的The Noble Pauper(考究果最簡單意思即落難貴族)整個theme都好頹廢而且爛身爛世殘殘舊舊好鬼有feel.

又因舊年年尾訪港時與一眾拍友在Initial尖沙咀分店cafe聚會後先知他們原來不只時裝連F&B及lifestyle產品都做埋宜家連文具都搞真的一條龍.

多謝阿茄......:)

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鏡の物語

近來發現遠視視力差咗所以一直想換過副眼鏡但因未搵到啱心水鏡框而一再延遲. 早幾日一心想去朋友推介的眼鏡店但卻路經別一家店卑佢櫥窗擺設的Zeiss產品所吸引.

冇錯喺Zeiss就喺龍友所熟識及想擁有的Zeiss塞絲光學公司. 被它吸引回過神後一想, 它既然能做出舉世聞名的優質攝影鏡頭做眼鏡片又有何難度於是推門入內.

在兩位服務態度一流及一位專業光學師的幫助下其間進出兩次(去朋友介紹間店隔價)最後揀了自己喜歡的鏡框配以一副Carl Zeiss GT2 3D Asiana Progressive Lens鏡片. 德國光學工藝喺龍喺鳳三星期後自有分曉. 估不到我第一副Zeiss鏡竟然是要時常擺在眼前面XDD.

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亂炒

午後肚餓突然想吃意式蒜蓉橄欖油炒意粉，於是入厨房找材料。發現一包與fetuccine同樣型狀的四色板麵那就有諗頭啦，切蒜片，又從雪櫃中找到@ubearbear送的特瘦蠟腸樣子似salami可用，冇辣椒乾但有鮮紅辣椒最後重大發現就是有鮮蝦在雪櫃。

材料預備好後可開始了，首先煮板麵(意粉)我選了最美的粉紅色。麵煮三四份鐘即可從熱水中那出後過冷河(因從未煮過這麵這動作是怕麵的熱力弄到麵太淋)。將蒜片爆香然後落蠟腸爆香後把辣椒放入最後連蝦亦一齊放入鑊炒熟。

用鹽與糖調味後加點水(有白酒更好)然後可把麵放入炒，把麵完全撈暈後可息火上碟。