澳門遊之龍華茶樓

十九號早上大家起身後不吃酒店的buffet breakfast專程去"龍華茶樓“嘆早茶感受一下岭南飲食文化的重要一環。廣東人飲早茶易叫做”嘆一盅兩件“意思是慢調施理的享受一盅茶兩件點心的早餐是一種非常休閑同優雅的飲食文化。龍華是間老店甚有名氣可能是物以罕為貴的關係因這種老茶樓訴剩不多但其實它的包點與那蔥油雞是好好吃的。
間店環竟易清潔整擠店主還在店的後部擺了很多澳門本地的攝影師作品水準甚高真係難得而店主還熱情的show我門一些攝影好位致他給我的感覺是他不至在捍衛那憂雅的岭南飲食文化而易嘗試將它modernized。龍華的ambience好休閑同舒服不知不覺間我門幾個人在這裡過了一個悠閑的上午。那種氣氛令我懷念以前”舊巴生車頭“樓上茶樓的魚賣糯米雞普洱茶。。。。與父親。

澳門遊之禮記雪糕

十八號那天在去會場之前有些空當我門一行人就去了澳門有名的老牌雪糕店“禮記”。它是一間歷史猶久的老店是專門買人手做雪糕﹐間店的裝修看來是無變過而對一些年輕朋友就會覺很retro。但對我這些老餅就覺好像時光到流。。。因間店無論裝修抬凳就連雪糕的味道都同三十年前吉隆坡蘇丹街柏屏戲院斜對面的”倡記“一模一樣。我門後邊坐了一位老先生與一個小孩令我憶起父親當年帶我去”倡記“吃雪糕的情景。。。那下午我訪忽好像回到了我的童年。。。好久無飲過ice cream soda啦。。。

澳門遊之德國豬手

十八號早上三點鐘就起床準備去機場然後在機場用早餐之後在機上只是買了飲品. Check-in 後非常肚餓但因無時間的關係就光顧了酒店的Vasco Da Gama餐廳。一路來對酒店的餐廳無信心但因時間關係無法﹐看餐牌見有幾樣澳門菜如非雞﹐葡國雞。。。見廚師推介有德國豬手就要了一份。
份量好大夠兩個人食﹐味道好好以豬手不太稔不大硬剛剛好有嚼頭與我食過的訴有豬手煮法不同。。。正。