雞蛋灌腸

趁著聖誕假期與幾位推友去了一趟巴生飲飲食食兼影
相. 早上十點多到巴生啱啱趕得切食早市肉骨茶雖然好
多靚嘢以差不多賣清但好幸運能試到我從未試過雞蛋灌
腸.

其實是一種湯裡面的主角是以一小段豬腸包住雞蛋白很
精緻的手藝除此之外湯裡還有豆腐笠及木耳絲.

EP1鏡の情緣

個接環是用上圖那枝螺絲來控制下圖的那光圈開閂杆

我嘅愚見喺如果買EP1而又吾玩鏡的話就不如吾好晒錢啦用DSLR或買部DC算啦因M4/3最大特色就喺可玩無數種鏡。因自己是Nikon DSLR用家順理會將D鏡配EP1的。

市面上現時有嘅Nikon鏡接環主要喺有兩種。第一種是支援Nikon F Mount全綫嘅手動鏡除咗G鏡同某些冇光圈環嘅DX鏡而另一種接環就連G鏡及冇光圈環的DX鏡亦一樣支援無誤。

二眼之王者

用Kodak Ektacolor 160 Pro拍的夜景

對二眼一路嚟都有遍好亦是我玩中古相機的原因之一只是開始順道玩埋LOMO. 其實LOMO與中古機玩法好近次因而有好多玩家混淆分吾清事實亦很難分因主要分別是玩家心態而非相機本身. LOMO是隨拍有趣爲主甚至有好濃厚潮流味度而玩中古機的玩家實是非常認真的攝影愛好者是認真的喜歡沿用analogue相機來拍照有者甚至會自沖自曬要全面analogue到底。

説回二眼，上星期Cheah電聯我話有部我心怡以久的Rolleiflex要我盡快趕去因這等貨色他只能hold太耐因太多人有興趣了。本想這次他一定會獅子開大口但還是忍不住去了，出乎意外的價錢非常合理那當然主因是部機雖然各部件都很好fully functional但taking lens卻很花。 但能擁有一部二眼之王者是我心願於是乖乖的去樓下櫃員機攞錢。

回來後還爲二眼之王者做了個body scrub與香薰油按摸樣佢靚仔D。 然後就試拍第一捲非林而效果是相當滿意不至於excelent但一部有五十歳而且包歷滄桑的中古機算喺咁。交易時是完全不知這相機的身世後來多日在網上核對很多型號後確認這是Franke & Heidecke Rolleiflex 1950年代生產的Rolleiflex Automat 35C第一個用Synchro Compur LSV(Light Value System)快門的型號。Taking lens喺75mm F3.5 Carl Zeiss Tessar而viewing lens喺75mm F2.8 Heidosmat。非林盒内裏還可選擇6x6或6x4.5格式但我未試相信需要用特制mask先能拍6x4.5格式。

這雖然不是Rolleiflex裏最頂級型號而只是上世紀中大量生產的平價貨色但我能擁有這有優良二眼DNA的相機以很開心。

原味之椰漿飯

椰漿飯(Nasi Lemak)很多外國朋友都知是馬來西亞的地道美食地位近乎national food而且很多大馬人如小弟若一段時間冇食就會非常懷念.

多數時後所見的椰漿飯都會有用椰汁所煮的米飯, 辣醬, 青瓜, 蛋及雞肉或牛肉如有搭乘亞行它們供應的就是常見的椰漿飯.

但椰漿飯其實是古早年代耕田的農夫帶落田當午餐的lunch box而在他們會就地取材以香蕉葉把煮好的米飯一些以小魚乾煮的辣醬以及青瓜雞蛋一起包住當午餐. 這就是最原味的椰漿飯亦因當時貧困絕對冇肉類的.

很多大馬朋友相信對這種最basic的椰漿飯不陌生因很多像我這代在艱苦年代上學午餐就是以這種包飯作午餐充飢我還記得只需十仙一包別外十仙零用錢就以五仙買一包溝得很希的果汁飲...生活就是這麼簡單.

SugimotoのOmakase

度假回來後有日與龍哥晚飯我提意去搵Nonbei居酒屋的Michael但龍哥話Michael以番咗總店Sugimoto於是就少有的幫襯了要上樓的Sugimoto(大馬很少上樓餐館除了Desa Hartamas這一帶的日韓餐館很多是設在樓上)。原來Michael以榮升爲店長而佢一如以往的圓滑熱情招乎下坐底後我們就叫他這晚我們懶得看menu來個Omakase(師傅發辦)吧。

結果當晚的小菜有蒸魚肝，生蠔，炸三文魚皮沙啦，刺身，銀雪魚精天婦羅，鮮蝦餃子，炸蟹肉薯蓉，燒yellow tail，燒魔鬼魚鰭乾同啦麵再家兩枝清酒。

中港台深秋の旅-Three Zero x Ashley Wood

結束今次的假期前去了看一個由一間叫Three Zero與一位澳洲設計師Ashley Wood合辦的展覽展出畫作, figure與一D雕塑。之前吾識佢哋只喺從牛奶(Milk)雜誌裏得知這展覽被Ashley Wood的figure設計同畫作所吸引而去結果不失望他們制作的figure非常認真非常美。Ashley Wood的風格我好鐘意佢將一戰德軍的造型同low tech油桶型機械人(我相信喺參考一戰第一代裝甲戰車的設計)溝埋好正。

中港台深秋の旅-禁煙

禁煙條例在香港執行得好嚴到了有些趕盡殺絕的地步。某日看完Ashley Woods X Three A個展覽後好攰想坐底飲杯茶但一想到處處都禁煙好冇癮於是喺地鐵站買幾舊西餅番酒店房沖杯咖啡慢慢嘆番下.

中港台深秋の旅-中環大排當小炒

呢枝用黃豆做嘅Vodka好有後勁

從台北回來後隔一天與一班朋友再次晚飯吹水而晚飯地點是中環附近的小炒大排檔。@ryanryan還帶了枝法國氣水助興....XD....飯後意由未盡番尖沙咀食甜品然後剩下我，@nana707及@ryanryan繼續proceed去天文台道再飲過吹大煙。

中港台深秋の旅-SPA與片皮鴨

八號晏晝與友人行完琛圳菜格市場後重點節目開始啦.....就喺.dup骨。我姿整囉要求@stellakwok帶我哋去靚靚骨場dup骨於是@stellakwok帶了我們一行人去東方棕泉。呢個場真喺好得.......thank you stella babe....XDDD.

好戲在後頭......大家dup完骨後要離開前我題意去餐廳食少少snack然後先番香港晚飯. 但坐落要了些湯同飲料後慢慢發覺四周其他客人叫的不是些平常骨場的食物而事餐館級數的煮炒菜式。

後來還發覺連片皮鴨都有供應後大家忍不住決定就留在棕泉晚膳。喺骨場食片皮鴨都真喺好爆.....XDDD....in China nothing is impossible.

中港台深秋の旅-夜宴

瑩光尤魚

沖縄土炮叫泡盛好勁架

呢枝梅酒好得....女士們小心:)

因推友@jonathansin與@dfazen忙於香港第一個Blogger年會事宜不能早些會面於是就蟹宴後再嚟個夜宴吹水。@nana707介紹下我們去了位預尖沙咀金馬倫道的古酒家，是間以沖縄料理爲主題的居酒屋。多謝當晚咁多位朋友的熱情款待......@jonathansin @ubearbear @dfazen @ahsze @nana707 @ryanryan.